Schlüsselpunkte
- Reine weiße Arbeitsplatten sind im Trend, aber jeder vielbeschäftigte Koch weiß, dass es sich um Kopfschmerzen handelt, um funkeln zu bleiben.
- Obwohl praktisch jeder heutzutage eine Kücheninsel will, sind diejenigen, die zu klein oder zu groß sind, nicht praktisch.
- Wenn Sie alle offenen Regale installieren, können Sie Ihre Küche zum Ausfall einrichten. Wenn Sie Ihre Artikel gestylt und fettfrei halten, müssen Sie zu viel Aufwand erfordern.
Wenn es in Ihrem Haus Platz gibt, in dem es am besten ist, leicht mit den Trends zu treten, dann ist es Ihre Küche. Küchentrends haben in der Regel eine kurze Lebensdauer, und die Umkehrung Ihrer Kabinett-, Fliesen- und Arbeitsplattenauswahl bietet hohe Kosten.
Einige Küchentrends mögen für das Gramm schön aussehen, aber niemand kann einen Trend erkennen, der im wirklichen Leben nicht so hält wie ein professioneller Koch. Wir haben einige von ihnen gebeten, welche unpraktischen Trends Sie in ihrer Küche nicht zu finden sind, und jetzt werden Sie uns dazu verfolgen, dass wir diese Design -Fauxpas auch vermeiden.
Treffen Sie den Experten
- Marissa Stevens ist ein Vollzeitrezeptentwickler und der Gründer von Pinch und Swirl. Sie teilt gut getestete, zugängliche Rezepte für Hausköche.
- Christopher Hensel ist ein privater Koch, der in Küchen in ganz den Hamptons und Manhattan arbeitet. Er ist der ehemalige Chefkoch im Keller von Beecher handgefertigter Käse.
Reine weiße Arbeitsplatten
Alexander Nevmerzhitsky / Getty Images
Wenn es einen privaten Koch Christopher Hensel für einen Arbeitsplatten gibt, der es absolut hasst, dann sind es rein weiße Arbeitsplatten. Wir sprechen von einer hellen Arbeitsplatte, die keine Spur von Adern enthält, um die kleinen alltäglichen Unordnung zu verschleiern.
„Komplett weiße Arbeitsplatten sehen super elegant aus, wenn sie gut gepflegt sind, aber sie müssen gewissenhaft gepflegt werden“, sagt Hensel. „Jeder Tropfen Kaffee, Teilring aus einer Tasse, ein einzigartiger Krümel, alles nervig auf dem weißen Nichts ab.“
Wenn Sie also nicht mehrmals am Tag Ihre Arbeitsplatten abgelöscht haben, ist es am besten, einen anderen Weg zu gehen, wie Marmor, der eine kompliziertere Achtelung zeigt.
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Verpassen Sie nicht
Zu viele tiefe Schubladen
Westend61 / Getty Images
In letzter Zeit hat der Rezeptentwickler Marissa Stevens einen großen Zustrom in der Anzahl der tiefen Schubladen festgestellt, die Hausbesitzer in ihren unteren Schränken installieren. Laut ihr ist alles mehr als ein Paar, das zum Aufbewahren Töpfe und Pfannen verwendet wird.
„Ich habe gesehen, wie sie anstelle von fast allen niedrigeren Schränken verwendet werden, selbst für die Vorratsaufbewahrung“, sagt sie. „Das funktioniert theoretisch, aber in der Praxis ist es unangenehm, große Gegenstände wie Flaschen oder Kanister zu laden und zu entladen, und die Dinge kippen ständig um. Manchmal ist ein guter altmodischer Schrank mit Auszugsregalen der bessere Ruf.“
Dünne Inseln mit eingebauten Waschbecken
Kokouu / Getty Bilder
Es scheint, als ob jeder heutzutage eine Kücheninsel mit einem eingebauten Waschbecken möchte. Wenn Ihrer Küche jedoch die Quadratmeterzahl fehlt, um eine zu ermöglichen, die eine funktionale Größe hat, ist es am besten, auf die Idee zu verzichten.
„Als Privatkoch koche ich in vielen Häusern“, sagt Hensel. „Ein paar Mal war das einzige Waschbecken (ein kleiner) am Ende einer dünnen Insel.“
In Hensels Erfahrung ist eine solche Insel frustrierend zu verwenden. Der Versuch, das Wasser nicht auf vorbereitete Lebensmittel, Schneidebretter und Platten zu bespritzen, ist eine nahezu unmögliche Leistung, die normalerweise in Wasser endet, das die Seiten der Insel hinuntergießt.
Inseln, die zu groß sind
John Keeble / Getty Bilder
In einem sehr ähnlichen Hinweis ist der übergroße Trend der Kücheninsel, den Stevens möchte, dass die Welt endlich zur Ruhe liegt. Aber was ist schlimmer als eine Kücheninsel, die zu groß ist und Sie für Walkspace kämpfen? Eine, die ausreichend ausreichend Filialen gibt.
„Eine riesige Insel ist ein Vorbereitungstraum, aber wenn ich eine Schnur an die Wand führen muss, besiegt sie den Zweck“, sagt sie. „Ich habe Rezepte in schönen Küchen getestet, in denen ich nicht einmal einen Handmixer anschließen konnte, ohne den gesamten Raum neu zu ordnen.“
Im Idealfall sollte Ihre Kücheninsel nicht mehr als 10 Prozent der gesamten Quadratmeterzahl Ihrer Küche sein.
Offene Regale
Mixetto / Getty Images
Wenn Stevens und Hensel eine Küche für ihren schlimmsten Feind entwerfen würden, würden sie keine oberen Schränke hinzufügen – nur offene Regale.
Wenn Sie Ihre offenen Regale gut im Stil behalten, ist dies praktisch ein Vollzeitjob, und es ist so, dass sie sauber bleibt.
„Ich weiß, dass offene Regale trendy sind, aber ich würde es nie gegen einschlossener Lagerung eintauschen“, sagt Stevens. „Schränke schützen Ihre Werkzeuge und Zutaten vor Fett, Dampf und Staub – insbesondere wenn Ihr Herd nicht gut entlüftet.“